Unitati ale produselor alimentare = un obiect concret sau conventional pe care se pot face o serie de observaţii şi care este prelevat, pentru a forma o probă; cantitatea de material prelevată o dată dintr-o cantitate mai mare de material pentru a forma o probă; (CAC/GL 50-2004);

Unitati cu vanzare prin internet = unitati cu spatii fixe sau mobile pentru depozitarea, transportul catre consumatorul final si vanzarea numai prin comanda prin internet de alimente de origine animala si nonanimala ambalate si/sau preambalate de producator.

Unitate neutralizare deseuri = unitate specializata in colectarea, transportul, depozitarea si procesarea deseurilor de origine animala si cadavrelor.