IBR este folosit pentru a evalua riscurile alimentare, biologice, chimice si fizice.Fiecare film de scurt metraj prezinta diverse situatii de contaminare. Provocarea este de a identifica cat mai multe dintre aceste situatii.
- Detalii
- By Dr. Iulian Vieru
- Video
- Accesări: 2337
Studii de caz privind sanatatea si siguranta alimentara 1
Studii de caz privind sanatatea si siguranta alimentara 1 isi propune sa sprijine predarea si invatarea metodei IBR (inspectie bazata pe riscul).
Nici un comentariu
Newsletter
Imbunatateste afacerea
si viata clientilor tai
Inregistreaza aici emailul tau si vei primi newsletter periodic cu informatii practice referitoare la igiena si siguranta alimentelor.
