Igienă și siguranța alimentelor pentru Profesioniști.
Simplu, practic și eficient GMP & HACCP.
Pentru Profesionisti
Seminarii si Workshop
Introducere
"Incredibil de util, cu toate ca la inceput am fost suspicioasa. Nu am crezut ca astfel de infomatii chiar ajuta. Eu sunt la fel de multumita precum clientii"
Anca Gravrilescu
Administrator/Piatra NeamtNoutati in Bucatarie
Ce este declaratia nutritionala si de este utila consumatorilor?
Declarația nutrițională reprezintă o etichetă ce oferă informații detaliate despre compoziția...
Rezistenta la antibiotice a microorganismelor patogene
EFSA a realizat un infografic interactiv despre antibiorezistența microorganismelor patogene. Ceea ce...
Alege sanatatea si mananca sanatos
A mânca sănătos este destul de simplu dacă respectăm câteva principii de bază. Definiția a mânca...
Aditivi alimentari - mituri sau o necesitate
Despre aditivii alimentari se scriu tot felul de chestii mai mult sau mai puțin adevărate. Toți...
Noutati in Profesionisti
Ce este HACCP? Cu ce mă ajută pe mine ca și producător de alimente? De ce trebuie HACCP?
Acestea sunt doar câteva întrebări pe care fiecare investitor le adresează la întrebarea :"Aveți...
Ce se înțelege prin producția primară de alimente
În România, legislația sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor reglementează cu...
Cum pot avea un program HACCP?
Sunt mai multe variante de a avea un program HACCP. Unele mai simple, altele ceva mai complicate....
Programele HACCP și consultanții „experți"
Este îngrozitor să citești într-un program HACCP că: „Dacă lotul respectiv (n.a:se refera la...
